Μετά την αποφοίτησή του από την Ιταλική Σχολή Αθηνών, ο Αλβέρτος Μανουάχ μετέβη στο Ισραήλ όπου, αφού απέκτησε μια σειρά πτυχίων, ξεκίνησε την ακαδημαϊκή του καριέρα ως Βοηθός Καθηγητή στο Leon Recanati Graduate School of Business Administration, Tel Aviv University. Επέστρεψε στην Ελλάδα μετά από 8 χρόνια.
Μετά το πέρας της στρατιωτικής του θητείας, εργάστηκε στα γραφεία της εταιρείας συμβούλων Urwick Orr & Partners, όπου ανέλαβε διάφορα έργα μεταξύ των οποίων και η εφαρμογή της μεθοδολογίας ΜΒΟ σε μεγάλο Ελληνικό οργανισμό λιανικού εμπορίου. Στη συνέχεια ανέλαβε καθήκοντα συμβούλου μακροπρόθεσμου σχεδιασμού στην Cherma Electronics, τοπικό αντιπρόσωπο Βελγικής εταιρείας, η οποία παρείχε υπηρεσίες σε Ελληνικές ναυτιλιακές εταιρείες.
Το 1977 προσελήφθη στην Π. Ν. ΓΕΡΟΛΥΜΑΤΟΣ, μια σχετικά μικρή τότε τοπική εταιρεία υγείας και ομορφιάς. Κατά τη διάρκεια των επόμενων τριών δεκαετιών, ο Αλβέρτος Μανουάχ σε στενή συνεργασία με τον ιδρυτή και ιδιοκτήτη της εταιρείας, είχε την εποπτεία του σχεδιασμού και της εφαρμογής από κοινού μιας σειράς στρατηγικών κινήσεων και πρωτοβουλιών που οδήγησαν την εταιρεία σε δυναμική ανάπτυξη. Το 2008, όταν η εταιρεία πωλήθηκε, ο όμιλος ΓΕΡΟΛΥΜΑΤΟΥ είχε ήδη αποκτήσει ηγετική θέση στο χώρο της υγείας και της ομορφιάς στην Ελλάδα με σημαντική επίσης παρουσία στο εξωτερικό με θυγατρικές εταιρείες και δραστηριότητα σε διάφορες χώρες.
Κατά τη συνεργασία του με τον Όμιλο ΓΕΡΟΛΥΜΑΤΟΥ, ο Αλβέρτος Μανουάχ κατείχε διάφορες θέσεις αυξανόμενης ευθύνης έως τη θέση του Vice President Business Development και President της Gerolymatos International. Κατά τη διάρκεια της θητείας του στον Όμιλο ΓΕΡΟΛΥΜΑΤΟΥ είχε οργανικό ρόλο στην ολοκλήρωση εξαγορών, τη σύναψη εμπορικών συμφωνιών με εταιρείες που κατείχαν ηγετική θέση στο εξωτερικό, καθώς και την προώθηση και εφαρμογή νέων επιχειρηματικών σχεδίων.
Μετά την αποχώρησή του από τον Όμιλο ΓΕΡΟΛΥΜΑΤΟΥ το 2009, συνίδρυσε τη Leriva, όπου κατέχει τη θέση του Πρόεδρου του Ομίλου.
Ο Αλβέρτος Μανουάχ γεννήθηκε στην Ελλάδα και ομιλεί απταίστως Αγγλικά, Γαλλικά, Ιταλικά και Εβραϊκά. Η επαγγελματική του καριέρα έχει διάρκεια πέραν των τριών δεκαετιών με σημαντική εμπειρία σε διεθνές επίπεδο και στη φαρμακευτική βιομηχανία. Είναι κάτοχος πτυχίων Bachelor of Arts in Economics, Bachelor of Science in Statistics, MBA και PhD.
Μετά το πέρας της στρατιωτικής του θητείας, εργάστηκε στα γραφεία της εταιρείας συμβούλων Urwick Orr & Partners, όπου ανέλαβε διάφορα έργα μεταξύ των οποίων και η εφαρμογή της μεθοδολογίας ΜΒΟ σε μεγάλο Ελληνικό οργανισμό λιανικού εμπορίου. Στη συνέχεια ανέλαβε καθήκοντα συμβούλου μακροπρόθεσμου σχεδιασμού στην Cherma Electronics, τοπικό αντιπρόσωπο Βελγικής εταιρείας, η οποία παρείχε υπηρεσίες σε Ελληνικές ναυτιλιακές εταιρείες.
Το 1977 προσελήφθη στην Π. Ν. ΓΕΡΟΛΥΜΑΤΟΣ, μια σχετικά μικρή τότε τοπική εταιρεία υγείας και ομορφιάς. Κατά τη διάρκεια των επόμενων τριών δεκαετιών, ο Αλβέρτος Μανουάχ σε στενή συνεργασία με τον ιδρυτή και ιδιοκτήτη της εταιρείας, είχε την εποπτεία του σχεδιασμού και της εφαρμογής από κοινού μιας σειράς στρατηγικών κινήσεων και πρωτοβουλιών που οδήγησαν την εταιρεία σε δυναμική ανάπτυξη. Το 2008, όταν η εταιρεία πωλήθηκε, ο όμιλος ΓΕΡΟΛΥΜΑΤΟΥ είχε ήδη αποκτήσει ηγετική θέση στο χώρο της υγείας και της ομορφιάς στην Ελλάδα με σημαντική επίσης παρουσία στο εξωτερικό με θυγατρικές εταιρείες και δραστηριότητα σε διάφορες χώρες.
Κατά τη συνεργασία του με τον Όμιλο ΓΕΡΟΛΥΜΑΤΟΥ, ο Αλβέρτος Μανουάχ κατείχε διάφορες θέσεις αυξανόμενης ευθύνης έως τη θέση του Vice President Business Development και President της Gerolymatos International. Κατά τη διάρκεια της θητείας του στον Όμιλο ΓΕΡΟΛΥΜΑΤΟΥ είχε οργανικό ρόλο στην ολοκλήρωση εξαγορών, τη σύναψη εμπορικών συμφωνιών με εταιρείες που κατείχαν ηγετική θέση στο εξωτερικό, καθώς και την προώθηση και εφαρμογή νέων επιχειρηματικών σχεδίων.
Μετά την αποχώρησή του από τον Όμιλο ΓΕΡΟΛΥΜΑΤΟΥ το 2009, συνίδρυσε τη Leriva, όπου κατέχει τη θέση του Πρόεδρου του Ομίλου.
Ο Αλβέρτος Μανουάχ γεννήθηκε στην Ελλάδα και ομιλεί απταίστως Αγγλικά, Γαλλικά, Ιταλικά και Εβραϊκά. Η επαγγελματική του καριέρα έχει διάρκεια πέραν των τριών δεκαετιών με σημαντική εμπειρία σε διεθνές επίπεδο και στη φαρμακευτική βιομηχανία. Είναι κάτοχος πτυχίων Bachelor of Arts in Economics, Bachelor of Science in Statistics, MBA και PhD.